PLA, mısır nişastası veya şeker kamışı gibi bir karbonhidrat kaynağının kontrollü koşulları altında fermantasyon yoluyla üretilen bir polyesterdir. Yapı taşları laktik asit veya laktit monomerleri olabilir. Daha sonra PLA'ya polimerize edilecekler.
Başlangıçta mısır ıslak öğütme işleminden geçer. İşte nişasta ayrılıyor. Nişasta daha sonra asit veya enzimlerle karıştırılır ve ısıtılır. Bu işlem nişastayı dekstroza (D-glukoz) veya mısır şekerine "parçalar". Son olarak, glikozun fermantasyonu PLA'nın temel bileşeni olacak L-Laktik asit üretir.
PLA plastiğinin laktik asitten üretilmesi için iki yöntem uygulanmaktadır. İlki, daha büyük moleküler ağırlık ile sonuçlanan bir ara durum olarak laktidi kullanır. İkinci yöntem, laktik asidin doğrudan polimerizasyonundan oluşur.